Uten oppskrift - cateringtjenester
Menyer
Tilbake til forsiden
Nordiske middagsmenyer


Menyene er satt opp etter sesong når råverene er på sitt beste. Vår middag

Friske asparges med persillerørt smør.

    Hovedrett
  • Alternativ I: Helstekt vårkylling med urter, potetpure og løkterte
  • Alternativ II: Sprøstekt pir med rømmesaus, agurksalat, neslestuing og nypoteter.
Rabarasuppe med jordbær og vaniljekrem. Pikekyss ved siden av.

Kr 450.- per. kuvert, eks. MVA (14%) levert på døren, laget i  hjemmet 25% MVA. Minimum 20 personer.

Ved tilstedeværelse av kokk kr 2000.- under 20 personer eks mva 25%.


Sommer

Spekeskinke på grønn salat med jordbær og hasselnøttvinagrette.

  • Alternativ I: Helstekt kiddlår med råstekte nypoteter, smørdampede sukkererter og babygulrøtter og urterømme.
  • Alternativ II: Kokt laks med sandefjordsmør, nypoteter og agurksalat.
Nøttebunn med smørkrem, friske jordbær og krokan.

Kr 450.- per person eks. MVA 14% levert på døren, laget i hjemmet, 25% MVA. Minimum 20 personer.

Ved tilstedeværelse av kokk kr 2000.- eks mva 25% mindre enn 20 personer.


Høstmiddag

Gravet reinsdyr med tytterbærkrem og kantarellterte.

    Alternativ I Elgstek servert med mandelpotetmos, smørstekte rotgrønnsaker og karmelliserte epleterter
    Alternativ II Breiflabb med gulrotkrem, mandelpotetterte og rødbetsjy.
Multe, bringebær og blåbærparfait med krokan og skogsbærsaus.

Kr 500,- per person eks. MVA 14% levert på døren, laget i hjemmet 25% mva. Minimum 20 personer.
Ved tilstedeværelse av kokk kr 2000.- eks mva 25% for mindre enn 20 personer.


Vintermiddag

Gravet reinkjøtt på jordskokk og kantarellkrem, servert med tyttebærsaus.

    Alternativ I: Røkt Lammelår med rotmos, sennepsaus og kokte poteter.
    Alternativ II: Skrei med mølje, persillesmør og kokte poteter.
Tilslørte bondepiker med mandelkrokan
Kr 450.- per person eks. MVA 14% levert på døren, laget i hjemmet 25% MVA. Minimum 20 personer
Ved tilstedeværelse av kokk kr 2000.- eks mva 25% for færre en 20 personer.



Fatene leveres ferdig pyntet til severing.
Kr 150.- tillegg for transport,inkluderer fri bringing og henting av fat innen Oslo. Utenfor Oslo er det kr 200.-
Vi bruker egne fat for det ser penere ut og er miljøvennlig. Vi ser at fatene er skylt/vasket før de blir retunert.
Det er mulig å hente maten selv hos oss i våre lokaler - Bjerregaardsgate 51 0174 Oslo.
Org.nr: 988 986 364 uten oppskrift as.
Kontonummer: 1645.15.58475

Tlf: 90 84 56 22 / 90 98 32 76   -   E-post: bestilling@utenoppskrift.no