Tapaslunsj

• Couscoussalat med grillet grønt
  Inneholder; hvete/gluten

• Grillet landkylling med sitron og urter

• Pai med parmesan og vårløk
  Inneholder; hvete/gluten, egg , melk

• Foccacia
  Inneholder; hvete/gluten

• Aioli
  Inneholder; egg

Pris

250,- per kuvert inkl. mva. (15 %)

Vi leverer all mat ferdig pyntet på fat. Fat hentes påfølgende arbeidsdag, ferdig vasket. Hvis fat ikke er vasket påløper et gebyr på 500 kroner.

I hånden mat

• Stor baguette med salat, ost, skinke, grønnsaker og valgfritt pålegg
  Inneholder; hvete/gluten, melk

• Laks og hjemmelaget eggerøre
  Inneholder; hvete/gluten, fisk, egg, melk

• Hjemmelaget kyllingsalat
  Inneholder; hvete/gluten, egg, melk

• Serranoskinke med avocadokrem og urtepesto
  Inneholder: hvete/gluten, melk

• Brie med grillet paprika og urtepesto
  Inneholder: hvete/gluten, melk

• Vegan: Hummus med grillet paprika og friske urter
  Inneholder; hvete/gluten

Pris

79,- per stk.inkl. mva. (15 %)
Minimum 15 stk og minimum 5 av hver sort

Smoothie 60,-inkl. mva per stk
Frisk frukt i boks eller på fat, 60,- inkl. mva. per stk

Vi leverer all mat ferdig pyntet på fat. Fat hentes påfølgende arbeidsdag, ferdig vasket. Hvis fat ikke er vasket påløper et gebyr på 500 kroner.

Tapas/fingermat

​

• Ørrettartar med syltet ingefær og soyaemlusjon
  Inneholder; fisk, sesamfrø, soya/gluten

• Sashimi av laks med ponzusaus og wakamesalat
  Inneholder; fisk, soya/gluten, sesamfrø

• Inneholder; fisk

• Thaimarinerte villreker på pinne
  Inneholder: skalldyr

• Parmesanterter med chorizo og vårløk(vegetar hvis ønskelig), Inneholder; hvete/gluten, egg, melk

• Krydrete lammekjøttboller på pinne
  Inneholder; egg

• Sesamkylling på pinne
  Inneholder; sesamfrø

• Betesalat med chevrekrem

• Blåskimmelkrem med sellerisalat og portvinsnøtter
  Inneholder; selleri, melk 

• Syrlig pannacotta med friske bær
  Inneholder; melk

Pris

Plukk og miks. 40,- per  stk, minimum 15 biter av hver og minimum 60 biter til sammen. Ved bestilling over 200 biter leverer vi foccacia i porsjonbiter og aioli i tillegg.

Vi leverer all mat ferdig pyntet på fat. Fat hentes påfølgende arbeidsdag, ferdig vasket. Hvis fat ikke er vasket påløper et gebyr på 500 kroner.

• Kremet løyrom med dill og rødløk på bakt minipotet
  Inneholder; fisk, melk

• Tataki av tunfisk med mizunasalat, wasabikrem og sitrongressvinagrette
  Inneholder; fisk

• Hoisin-nudler med oksefilet, strimlet grønt i hjertesalat, Inneholder; hvete/gluten, soya/gluten

• Andelevermousse med sprøtt kyllingskinn og syltet eple på toast, Inneholder: hvete/gluten, melk

• Karamellisert eple med hvit geitostkrem og ristete valnøtter, Inneholder; melk, nøtter/valnøtt

• Mørk sjokoladekrem med plommer i Armagnac
  Inneholder; melk, nøtter/pistasj

Pris

Plukk og miks. 45,- per  stk, minimum 15 biter av hver og minimum 60 biter til sammen. Ved bestilling over 200 biter leverer vi foccacia i porsjonbiter og aioli i tillegg.

Vi leverer all mat ferdig pyntet på fat. Fat hentes påfølgende arbeidsdag, ferdig vasket. Hvis fat ikke er vasket påløper et gebyr på 500 kroner.

Nordisk fingermat

• Lettgravet salmalaks med sennepssaus
  Inneholder; fisk, sennep, hvete/gluten

• Kremet fjellørret-rogn med gressløk på endiver
  Inneholder;fisk, melk

• spekeskinke med potetsalat 

• Einebærgravet hjort med tyttebærrømme
  Inneholder; melk

• Mini elgkarbonade med syltet løk
  Inneholder; egg, hveteuten

• Mini kantarellterte
  Inneholder: egg, melk, hvete/gluten

• Norsk Brie med portvinsnøtter
  Inneholder; melk, hvete/gluten, nøtter/mandler, valnøtter og pistasj

Søtt: Tilslørte bondepiker med krokan, inneh:hvete/gluten, melk, mandler

Pris

Plukk og miks, 50,-inkl. mva. per stk, minimum 60 biter og minimum 15 av hver sort. Full meny: 380,-inkl. mva

Vi leverer all mat ferdig pyntet på fat. Fat hentes påfølgende arbeidsdag, ferdig vasket. Hvis fat ikke er vasket påløper et gebyr på 500 kroner.

Vegetarmeny

• Kremet squash og valnøttsalat (vegan)
  Inneholder; nøtter/valnøtt

• Krem av flaskegresskar med stekt traktkantarell og sitrongressalsa(vegan)

• Bakt tomat med mozarella og friske urter
  Inneholder; melk

• Parmesanterter med vårløk
  Inneholder; melk, egg, hvete/gluten

• Vår hummus (vegan)

• Potetterte (vegan)

• Bakt rotsalat med pesto
  Inneholder; melk

• Gresskarrundstykker(vegan)
  Inneholder; hvete/gluten

• Aioli
  Inneholder; egg

Pris

Lages både som buffet og fingermat. Denne kan også gjøres om til vegansk hvis det er ønskelig.
 

Kr 400.- per kuvert inkl. mva. (15 %) Samme pris for buffet og fingermat.

Er du allergisk mot nøtter lages alle rettene uten.

Minimum 15 kuverter.

Vi leverer all mat ferdig pyntet på fat. Fat hentes påfølgende arbeidsdag, ferdig vasket. Hvis fat ikke er vasket påløper et gebyr på 500 kroner.