top of page

Tapas 1

  • Tataki av laks med lime, ristete sesamfrø, frisk koriander, vårløk og ingefær. Ponzusaus ved siden av
    Inneholder; fisk, sesam, soya

  • Gresk salat med feta ost og oliven
    Inneholder; melk

  • Potetsalat med friske urter

  • Thai marinerte kyllingspyd av landkylling

  • Velsmakende albondigas-kjøttboller med smakrik,  langtidskokt tomatsalsa laget på friske tomater
    Inneholder; egg

  • Grønn ostepai

  • Nybakt foccacia
    Inneholder; hvete/gluten

  • Uten oppskrifts Aioli
    Inneholder; egg

 

Pris

470,- per kuvert inkl. mva. (15 %)

Vi leverer all mat ferdig pyntet på fat. Fat hentes påfølgende arbeidsdag, ferdig vasket. Hvis fat ikke er vasket påløper et gebyr på 500 kroner.

Tapas 2

  • Tataki av laks med lime, ristete sesamfrø, frisk koriander, vårløk, syltet ingefær og ponzusaus
    Inneholder; skalldyr, fisk, melk, egg

  • Thai marinerte store reker på spyd

  • helstekt indrefilet av okse, med uten oppskrift sin friske grønne pesto

  • Grillet landkylling med kremetsaus med friske tomater

  • Betesalat av sesongens utvalg med hvit geitostkrem og urtepesto og pistasjvinagrette
    Inneholder; melk, pistasjnøtter

  • Råstekte småpoteter med friske urter, rødløk og grov sennepsdressing
    Inneholder; sennep

  • Kirsch med bacon og vårløk, lages også gjerne som vegetar
    Inneholder; melk, egg, hvete

  • Nybakt foccacia
    Inneholder; hvete/gluten

  • Aioli
    Inneholder; egg

Pris

Kr 530,- per kuvert inkl. mva. (15 %)

Vi leverer all mat ferdig pyntet på fat. Fat hentes påfølgende arbeidsdag, ferdig vasket. Hvis fat ikke er vasket påløper et gebyr på 500 kroner.

Italiensk meny

  • Sikorisalat med kremet ørretrogn og dill
    Inneholder; fisk, melk

  • Lettsaltet Salma med syltet fennikel og agurk og soyaemlusjon ved siden av
    Inneholder; fisk, soya/gluten, sesamfrø

  • Tynt skåres indrefilet av okse, som kommer med parmesan, friske tomater og salat
    Inneholder; melk

  • Grillete kyllinglår med friske urter(varm)

  • Traktkantarellterte(varm)
    Inneholder; melk, hvete/gluten, egg

  • Aspargessalat med parmesan og pistasjvinagrette
    Inneholder; nøtter/pistasj, melk

  • Caprese salat, frisk basilikum, rødløk og oliven
    Inneholder; melk

  • Foccacia
    Inneholder; hvete/gluten

  • Aioli
    Inneholder; egg

 

Dessert er valgfritt og koster kr 70.- pr kuvert i tilegg til menyen.

  • Dessert: Limepanacotta med friske bær
    Inneholder; melk

Pris

Kr 550.- per kuvert inkl. mva. (15 %)

Gjelder menyen uten dessert.

Husk å gi beskjed om det er ønskelig med dessert.

Er du allergisk mot nøtter lages alle rettene uten.

Minimum 15 kuverter.

Vi leverer all mat ferdig pyntet på fat. Fat hentes påfølgende arbeidsdag, ferdig vasket. Hvis fat ikke er vasket påløper et gebyr på 500 kroner.

Vegetarmeny

  • Kremet squash og valnøttsalat (vegan)
    Inneholder; nøtter/valnøtt

  • Krem av flaskegresskar med stekt traktkantarell og sitrongressalsa (vegan)

  • Bakt tomat med mozarella og friske urter
    Inneholder; melk

  • Parmesanterter med vårløk
    Inneholder; melk, hvete/gluten, egg

  • Vår hummus (vegan)

  • Potetterte (vegan)

  • Bakt rotsalat med pesto
    Inneholder; melk

  • Gresskarrundstykker (vegan)
    Inneholder; hvete/gluten

  • Aioli
    Inneholder; egg

Pris

Lages både som buffet og fingermat. Denne kan også gjøres om til vegansk hvis det er ønskelig.
 

Kr 050.- per kuvert inkl. mva. (15 %) Samme pris for buffet og fingermat.

Gjelder menyen uten dessert.

Husk å gi beskjed om det er ønskelig med dessert.

Er du allergisk mot nøtter lages alle rettene uten.

Minimum 15 kuverter.

Vi leverer all mat ferdig pyntet på fat. Fat hentes påfølgende arbeidsdag, ferdig vasket. Hvis fat ikke er vasket påløper et gebyr på 500 kroner.

Meny fra Midtøsten

Dette er en buffet satt sammen av retter fra land i hele midtøsten. Vi har plukket fra de forskjellige regionene og satt det sammen til ett annerledes og krydret gjestebud.

Mezze:
 

  • Diverse småretter: serveres enten med en velkomstdrink eller plasseres rundt på bordene som en forett.

  • Hummus

  • Yoghurt og agurksalat
    Inneholder; melk

  • Tyrkisk salat (tomat, chili og oliven)

  • Fyllte vinblader

Pris

Buffet koster 520.- per kuvert inkl. mva. (15 %)

580.- per kuvert inkl. mva. (15 %) hvis det også ønskes dessert

Minimum 15 kuverter

Vi leverer all mat ferdig pyntet på fat. Fat hentes påfølgende arbeidsdag, ferdig vasket. Hvis fat ikke er vasket påløper et gebyr på 500 kroner.

Buffet:

 

  • Krydrede store reker
    Inneholder; skalldyr

  • Daoud pasha (lammekjøttboller med pinjekjerner og tomatsaus)
    Inneholder; egg

  • Marokkansk kylling (stykker av kylling kokt med urter og syltet sitron

  • Couscous med grillete grønnsaker og friske urter
    Inneholder; hvete/gluten

  • Aspargesbønnesalat med fetaost, oliven og ristede gresskarkjerner 
    Inneholder; melk

  • Tabbouleh (bulgur med urter,lime og olivendressing)
    Inneholder; hvete/gluten

  • Sesambrød 
    Inneholder; hvete/gluten, sesamfrø


Dessert: Appelsin og mangosalat med mynte, pistasj og krydret honningsaus. lime og vaniljekrem ved siden av
Inneholder; melk, nøtter/pistasj

Asiatisk buffet

  • Tataki av tunfisk med mango og granateplesalat og sitrongressvinagrette
    Inneholder; fisk

  • Laksetartar med syltet ingefær og soyaemlusjon.
    Inneholder; fisk, soya/gluten

  • Kamskjellcarpaccio med  lime og granatepler
    Inneholder; bløtdyr

  • Maki med laks og vårløk, inneh;fisk, soya/gluten, sesamfrø

  • Nudelsalat med chilimarinert biff, strimlet grønt og hoisindressing (varmt)
    Inneholder; soya/gluten, hvete, sesamfrø, nøtter/cashewnøtter

  • Koriander og chilimarinert landkylling i rød kokoscurry (varmt).

  • Syrlig agurksalat

  • Sesambrød
    Inneholder; hvete/gluten
     

Dessert: Skivet ananas med friske bær og mynte marinert i østens krydder, syrlig youghurtkrem med lime og vanilje og karamellisert kokosstrø ved siden av
Inneholder; melk

Pris per kuvert 70,-

Pris

Kr 510.- per kuvert inkl. mva. (15 %)

590.- per kuvert inkl. mva. (15 %) hvis det også ønskes dessert

Minimum 15 kuverter

Vi leverer all mat ferdig pyntet på fat. Fat hentes påfølgende arbeidsdag, ferdig vasket. Hvis fat ikke er vasket påløper et gebyr på 500 kroner.

Grillfest?

Vi leverer fisk/kjøtt/grønnsaker ferdig til å legge på grillen, og alt du trenger av tilbehør. Grillmaten er laget på spyd så det går fort å grille hvis dere er mange.
Vi kan også tilby kokk og utleie av kullgriller, pris på forespørsel

Rawfood og eller vegetarbuffet:
Vi har lang erfaring både med vegetarmat og rawfood. Kom med ønsker og vi tilpasser. Vi gir deg gjerne forslag på lunsjer, middager o.l. med økologiskeråvarer, både kjøtt, fisk, frukt og grønt

Pris

På forespørsel

Betaling

Vi leverer fatene ferdig pyntet og klare til servering. 

Fat hentes dagen etter, eller første ukedag etter helligdag/helg. Der det er mulig sett fatene utenfor huset, eller avtal med personen som leverer.

​

​

Pris for levering:
Det kommer et tillegg på 450 kroner for transport, hverdager før 17:00. På hverdager mellom klokken 17:00-19:00 er prisen 550 kroner. 

Lørdager, søndager eller helligdager vil transport koste 650,-. Skal mat leveres etter 19:00 avtales pris nærmere.

Prisen gjelder for levering og henting av fat i Oslo. Utenfor Oslo avtales pris nærmere.
 

Avlysning to arbeidsdager før levering vil bli fakturert 50% av orderen.

Ved avlysning en arbeidsdag før levering eller samme dag blir det fakturert 100% av orderen.

Vi sender alltid faktura i etterkant, dersom ikke annet er avtalt.


Vi bruker egne hvite porselensfat, fordi det er pent og er mer miljøvennlig. Vi ser gjerne at fatene er vasket før de blir returnert.

Det er mulig å hente maten selv i våre lokaler - Bjerregaardsgate 51, 0174 Oslo.Det er minimum 15 kuverter på lørdag - søndag og helligdager.
 

Menyene kan inneholde: Gluten, skalldyr, egg, fisk, nøtter, soya, melk, selleri, sennep, sesamfrø, , skjell og bløtedyr.

Uten oppskrift AS.

Org.nr: 988 986 364

Kontonummer: 1645.15.58475

Tlf: 90 98 32 76 / 90 84 56 22.

E-post: bestilling@utenoppskrift.no

bottom of page